Servizi

La natura è la nostra migliore amica.
Domenico Fusco, tenace e caparbio contadino furorese, ha creato un'azienda agrituristica a strapiombo sulla baia di Praiano. Fiero delle proprie origini, Domenico ha messo a disposizione degli amanti della natura non solo la sua fattoria, ma anche la sua passione per gli animali e tutta la sua esperienza di contadino.

L'agriturismo serafina è un oasi per coloro che cercano la tranquillità, ma che vogliono anche immergersi nei ritmi delle stagioni: i lavori nei campi come la raccolta dei limoni, delle olive e dell'uva, oppure quella di insalate, fagiolini zucche e tanti altri prodotti della terra.

Qui si raccolgono anche i pomodori che, legati a un filo e appesi alle travi delle cantine(da qui il nome di pomodori a piennolo), vengono conservati fino a Pasqua e sono ottimi per la bruschetta, per condire il pesce o la pasta.
Nel nostro ristorante abbiamo un menù ricco dei sapori della nostra terra:

• Antipasti:
  Bruschette con pomodorini del piennolo, sott'oli(melanzane, pomodori, funghi, olive, fave), zucca, zucchine, melanzane e peperoni arrostiti, affettati(prosciutto, salame, pancetta), caciotta di nostra produzione.

• Primi piatti:
  Pasta fatta in casa:(scialatielli, ravioli, gnocchi, ecc.), pasta e zucchine, spaghetti al pesce fujuto, pasta e fagioli, pennette provola melanzane e pomodorini.

• Secondi piatti:
  Coniglio alla cacciatora con patate novelle al forno, totani e patate, formaggio sulla foglia di limone, carne alla pizzaiola, salsiccia, pancetta e carne di maiale arrostita.

• Frutta di stagione e liquori fatti in casa(limoncello, finocchietto, mandarinetto, fico d'india).

E' non finisce quì da Serafina troverete:

• Forno a legna e barbecue

• Aia attrezzata

• Ristorante e terrazze con vista mare e sui Monti Lattari

• Cantina ben fornita con vini propri e locali DOC

• Dispensa con specialità preparate in modo naturale

• Vigneto e agrumeto

• Angolo biblioteca multilingue

• Angolo informazioni turistiche con depliant e cartine della Costa d’Amalfi

• pannello informativo con orari di bus, treni, aliscafi